故事发生在1937年春的上海租界，当时那里新开了一座十八层大饭店。
据说，这家饭店店主阎和平多年前身负命案在逃……更有江湖传言其身手了得，为人歹毒，但因其势力通天而一直逍遥法外。
而今，阎和平却带着义女可爱、义子可创、可行、可乐和可望等重现上海滩。
新饭店开张，阎和平申明饭店宗旨：入则可保客人生命安全，出则贵客自理！
十八层饭店在鱼龙混杂、纷争不断的租界开张后顾客盈门。在阎和平的带领下，十八层大饭店更是屡破悬疑奇案，坚守店方的保命诺言。
在保命的背后，还有阎和平同租界各势力的周旋及角力……
正因为有人敢于在刀尖上跳舞，才保证了饭店的正常运营。
当日本人冈田亨试图利用饭店做掩护实施毒气火箭试验时，他将苗头对准了上海外滩……
千钧一发之际，阎和平在众义子及醒悟过来的丽丝等协助下最终成功挫败了冈田亨，救助了百万生命。
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