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舌尖上的中国第三季
（已完结）播出时间：每天20:00
最新一期：更新至20180226
播出平台：CCTV-1/9
主持人：
更新时间：2019-04-25 15:00:37
本期看点
“舌尖3”首先与观众见面的是主题为“器具”的一集，节目中讲了锅、刀、灶、案、笼、坛等器皿器具，排在第一集打头阵播出，出乎很多人意外。“器具”的分集导演骆永红则表示，“器具”放在第一集，是因为所有的食物再精美，它的源头离不开灶、离不开锅，离不开从食器到盛器。开篇明宗义，“器具”阐述的就是中式烹饪术的过程，而这样一个清晰的脉络，会展现不一样的一些东西。四川名厨兰明路既是片中人物，又作为观众第一次看了节目。他认为，一般大家评论美食都从“色香味”等角度来评价，很少特别关注过“器”。《舌尖上的中国·第三季》第一集在CCTV正式亮相开播，川菜大师兰明路和他的泡菜，让各路“吃货”惊叹不已。兰明路，中国史派川菜传承人，有着中国烹饪大师的名号，公认的川菜新领军人物。兰明路称，多年来，他在全国各地收集了从清初到近代近300个大大小小的泡菜坛，而腌制泡菜的秘诀除了选材等高要求外，最重要的是“用心”。
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类型：旅行
