舌尖上的中国第三季

《舌尖上的中国》第三季（以下简称为“舌尖3”）于2月20日（农历大年初五）播出第二集，片名为“香”，以介绍“小吃”为主，节目将大家熟悉的地道小吃搬上银屏。节目播出前，“舌尖3”总策划周塬偕分集导演黄鹤、片中人物代克勤和张爱佳在央视新闻客户端参与在线直播访谈，与网友分享地道小吃背后的道。该集导演黄鹤认为，中国人一直懂得自然的馈赠，靠山吃山、靠海吃海，亘古不变。希望“舌尖3”能表达中国的地大物博和中国人的智慧。节目中出现的小吃，不过是众多小吃故事里面的一个缩影罢了；每个人对于小吃的感受或许不尽相同，但小吃对于黄鹤而言，应该是包含了儿时的记忆，对故乡的思念，对味道的坚守，对技艺的传承，还有顺应时代的活力。在天津卖煎饼果子的红姐，是舌尖3剧组在拍摄过程中发现的另外一位非常有特点的人物。在片中，她做的是普通的煎饼馃子，但又有不平常的地方。传统的煎饼馃子是有讲究的，红姐坚持用父辈传承下来的配方，为大家奉上二十年前的老味道。片中张爱佳和代克勤夫妇的故事被大家称为“爱情麻辣烫”。两人青梅竹马，一同成长，最好的朋友走到了一起，最终变成了爱人，共同经营着一家麻辣烫店。他们的生活饱含着酸甜苦辣咸，就像是他们经营的麻辣烫店一样。在他们身上，小吃不小，麻辣烫意味着婚姻、生活，一辈子的相伴。2月20日晚，《舌尖上的中国·第三季》播出了第二集，麻辣烫作为川菜的代表亮相，引发了很多“吃货”的关注。这家麻辣烫店，即为牛华八婆麻辣烫，不过没想到的是，创始人“八婆”，竟是一名年近六旬的大叔。21日上午，成都商报记者奔赴位于乐山的牛华八婆麻辣烫，大堂里的电视正播放着《舌尖上的中国》，10多位工人正忙着切菜、串菜，大批慕名而来的游客在打听何时可以开饭。