节目详情
《非遗中国行》是由中央电视台老故事频道2016年推出的一档反映我国非物质文化遗产保护的一档高端节目,节目为中国唯一国家级非遗影像背书式版块式专题纪录片,将以“梳理华夏非遗瑰宝,展示多彩非遗小镇,呈现城市非遗魅力,传承五千年文化基因,彰显伟大中国文化自信”为宗旨,打造节目精品。时长为15分钟,预计将于今年12月份推出,“靖江蟹黄汤包”是前期播出的节目之一,将会给观众带来难得的享受。靖江蟹黄汤包在明清时期就享有盛誉,其制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。2009年靖江蟹黄汤包制作技艺进入江苏省第二批“非遗”名录。
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