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何弦等人用豆腐做出山宴的最后一道点心九九归一,山下祥云饭店的老板却指出这是假的,自己饭店的才是正宗的九九归一,这令众人十分意外。原来朱宇坤和吴清玄也并不清楚九九归一到底是什么,山宴菜的食谱并未记载详情。双方争执不下,于是约定三日后PK,请当年曾经吃过九九归一的老人家前来鉴定,输家将永远不许制作九九归一。何弦等人走访老人,了解到九九归一是一款带有酒味的点心,于是前往一户酿酒人家寻找原浆酒,谁知却被饭店老板打碎了最后一罐,这饭店老板竟然正是酿酒老人的儿子。众人一筹莫展之际,何弦却想到点心里的酒香并非来自酒,而是来自酒糟。因为整套山宴是老道长当年为救饥民而设,当年的条件艰苦,不可能使用粮食酿酒,老师父用的是陈米发酵后的酒糟入菜,掩盖不好的味道。众人此时方知,老道长良苦用心,做菜,吃什么并不是最重要的,为了食客着想的心意才是众人需要体味的真谛。
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